JAKARTA - Harga pangan di tingkat konsumen terus mengalami tekanan pada Kamis, 2 Oktober 2025. Data Panel Harga Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas) menunjukkan rata-rata harga beras premium dan medium masih di atas Harga Eceran Tertinggi (HET) nasional.
Beras medium dibanderol Rp13.754 per kilogram, naik tipis 1,88% dari HET nasional Rp13.500 per kilogram. Sementara itu, harga beras premium naik 7,87% dari HET Rp14.900 per kilogram, menjadi Rp16.072 per kilogram.
Zonasi Harga Beras
Secara rinci, harga beras medium di zona 1 tercatat Rp13.454 per kilogram, zona 2 Rp13.765 per kilogram, dan zona 3 Rp15.875 per kilogram. HET masing-masing zona adalah Rp13.500, Rp14.000, dan Rp15.500 per kilogram.
Harga beras premium juga meningkat di seluruh zona. Zona 1 dibanderol Rp15.438 per kilogram, zona 2 Rp16.549 per kilogram, dan zona 3 Rp18.045 per kilogram. HET masing-masing zona adalah Rp14.900, Rp15.400, dan Rp15.800 per kilogram.
Untuk beras stabilisasi pasokan dan harga pangan (SPHP) Bulog, rata-rata nasional berada di level Rp12.507 per kilogram, sedikit di atas HET Rp12.500 per kilogram.
Komoditas Sayur dan Bumbu
Cabai rawit merah rata-rata Rp45.551 per kilogram, masih dalam rentang Harga Acuan Penjualan (HAP) nasional Rp40.000–Rp57.000 per kilogram. Cabai merah keriting berada di Rp52.184 per kilogram, sedangkan cabai merah besar Rp45.852 per kilogram.
Jagung pakan peternak rata-rata Rp6.691 per kilogram, melonjak 15,36% dari HAP Rp5.800 per kilogram. Sebaliknya, kedelai biji kering turun 11,74% dari HAP Rp12.000 per kilogram menjadi Rp10.591 per kilogram.
Minyak Goreng, Gula, dan Tepung
Harga rata-rata minyak goreng kemasan Rp20.600 per liter dan minyak goreng curah Rp17.427 per liter. Minyakita rata-rata Rp17.290 per liter, masih di atas HET Rp15.700 per liter, naik 10,13%.
Gula konsumsi rata-rata Rp18.148 per kilogram, sementara garam konsumsi Rp11.215 per kilogram. Tepung terigu kemasan tercatat Rp12.741 per kilogram dan tepung terigu curah Rp9.656 per kilogram.
Protein Hewani dan Ikan
Harga bawang merah rata-rata Rp38.350 per kilogram, masih di dalam rentang HAP Rp36.500–Rp41.500 per kilogram. Bawang putih bonggol rata-rata Rp36.785 per kilogram, di bawah HAP Rp40.000 per kilogram.
Daging ayam ras rata-rata Rp38.098 per kilogram, di bawah HAP Rp40.000 per kilogram. Telur ayam ras merangkak naik tipis 0,6% dari HAP Rp30.000 per kilogram menjadi Rp30.179 per kilogram.
Ikan kembung rata-rata Rp42.559 per kilogram, ikan tongkol Rp34.735 per kilogram, dan ikan bandeng Rp33.962 per kilogram. Daging sapi murni berada di Rp136.186 per kilogram, daging kerbau segar lokal Rp141.364 per kilogram, serta daging kerbau beku impor Rp104.000 per kilogram.